Потребление подслащенных напитков среди детей и подростков в мире выросло за последние 30 лет на 23%. Наибольший рост отмечен среди детей старшего возраста.
Ученые из Университета Тафтса проанализировали частоту потребления подслащенных напитков детьми и подростками от трех до 19 лет из 185 стран мира с 1990 по 2018 год. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ.
Среднее потребление детьми напитков с добавлением сахара в мире в 2018 году составило 3,6 порции (при стандартной порции 248 г). Минимальный показатель, 1,3 порции, выявлен в странах Южной Азии, наибольший – в Латинской Америке и странах Карибского бассейна (9,1 порции в неделю). Частота потребления сладких напитков оказалась выше у детей старшего возраста проживающих в городах.
В 56 странах мира, где проживает 10,4% от общего числа детей и подростков, уровень потребления сладких напитков составил 7 порций в неделю и больше.
Анализ показал, что с 1990 по 2018 год уровень потребления сладких напитков среди детей в мире вырос в среднем на 0,68 порции в неделю, или на 23%, что прямо соотносится с ростом ожирения в этой группе населения. Наибольший рост по регионам выявлен в странах Африки к югу от Сахары (на 2,17 порции в неделю). Наибольший рост по странам отмечен в Уганде (на 6,73 порции в неделю).
В России в 2018 году среднее потребление сладких напитков среди девочек составило 3,9 порции, а среди мальчиков – 4,4 порции. Подростки 15—19 лет выпивали в среднем 5,7 порции в неделю. Рост потребления сладких напитков за 30 лет составил 2,21 порции среди девочек и 2,48 порции среди мальчиков. Среди подростков 15—19 лет рост составил 3,21 порции в неделю.
С развитием технологий, производства и ростом общемирового уровня жизни, доступность продуктов питания увеличивается, что неизбежно ведёт к увеличению доли заболеваний, связанных с избыточным или неправильным питанием, в том числе и среди детей. Однако, медицина не стоит на месте и наши коллеги - врачи-гастроэнтерологи, осваивают все новые методики лечения подобных заболеваний.